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auf unserem Webblog finden sich viele Berichte und Fotos zu den vergangenen Monaten in der Berufsvorbereitenden Bildungsmaßnahme (BvB)

Betriebsbesichtigungen, Projekte und Aktionen sind ebenso aufgeführt wie einige Praktikumsberichte, Infos zu Berufen und natürlich die drei Qualifizierungsbausteine Metall…Lager/Handel…und Hauswirtschaft….

….sowie ein paar Techniken, die wir in der Werkstatt am Freitag gelernt haben!

Viel Spaß dabei!

Kochen am Freitag

Am Freitag, den 11.11.2016 um 08.00 Uhr fingen wir an mit der Anwesenheit der Klasse. Nach der Anwesenheit wurden die Gruppen verteilt einige mussten in die Werkstadt und einige mussten Kochen. Tina, Maria, Sara, Mirabell, Zilan, Laura, Jenny, Ramon, Lara und Julia waren im Kochunterricht. Wir wurden in 4 Kleingruppen eingeteilt. Danach wurden uns die Rezepte …

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Manti mit Gurkensalat

Am Freitag den 4.11.16 wurden Lukas, Manuel, Patrick, Valedrin, Emre und Nico in eine Kochgruppe eingeteilt. Nach langem Überlegen haben wir uns darauf geeinigt, dass wir Manti ein Türkisches spezial Gericht mit Gurkensalat anrichten. Das Rezept für den Gurkensalat haben wir aus dem Internet und das Rezept für das Manti haben wir von Emres Mutter. …

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Praktikumsbetrieb Hotel Oberkirch (Koch)

— Beruf: Koch — Hotel/Weinstube/Restaurant — Aufgaben: Gemüse waschen, Lebensmittelschneiden, Fisch schlachten, Soßen zubereiten und abschmecken, Tellergarnitur anrichten, — Ausbildung dauert 3 Jahre — Mitarbeiter: 4 Köche, 3 Küchenhilfen, 3 Auszubildende und Bedienungen — Feedback: Der Praktikumsbetrieb hat mir gefallen, die Köche und anderen Mitarbeiter die in der Küche tätig sind waren sehr aufgeschlossen. Trotz Stress …

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Praktikum bei der Metzger-Gutjahr Stiftung

Mein Praktikum bei der Metzger-Gutjahr Stiftung in Emmendingen verlief zunächst sehr gut

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